Ewan a travaillé avec certaines des marques d'hôtels les plus puissantes du monde; LeMeridien, Holiday Inn, Grosvenor House, Crowne Plaza et InterContinental. Après avoir établi la nouvelle fonction de l'entreprise au sein de InterContinental Hotels Group, Ewan a mené des opérations de franchise pour l'Europe, le Moyen-Orient et l'Afrique, avant de se concentrer sur l'Afrique. Ewan est reconnu comme celui qui a rétabli Holiday Inn et Crowne Plaza au Botswana, au Ghana, au Kenya, au Nigeria, en Afrique du Sud et en Tanzanie, avant d'assumer le rôle de Directeur Général, African Sun Hotels - où il a dirigé les activités non-Zimbabwéennes - avant de rejoindre Lonrho.
Un hôtelier expérimenté avec plus de 25 ans d'expérience dans l'industrie hôtelière. Ses voyages l'ont amené aux quatre coins de l'Afrique et à l'étranger, en Europe. Outre cette marque, il a supervisé et été responsable d'un grand nombre d'emplacements, de bâtiments des sites désaffectés et de la rénovation des hôtels. L'un des éléments clés sur les niveaux de service et la rentabilité a connu d'excellents résultats dans toutes les zones d'opérations.
Amandio Martins a plus de douze ans d'expérience dans l'industrie hôtelière où il s'est bâti une réputation pour la création, l'organisation et la livraison de plans stratégiques pragmatiques qui offrent un bon rendement du commercial. Sa force réside dans la ré-organisation des équipes de réservations aux niveaux régional et d'hôtels pour renforcer et améliorer les revenus de l'hôtel et les bénéfices d'exploitation. Il parle couramment quatre langues et son immense expérience comprend des postes de Directeur régional de la distribution et de la gestion des revenus à l'hôtel Sofitel en Asie, des réservations de groupe, de Directeur des revenus à Six Senses Resorts and Spas et de Directeurs des revenus et des réservations d’ Al Murooj Rotana Hotel & Suites à Dubaï. En tant que professionnel qualifié et prouvé dans le secteur de l'hôtellerie, il apporte une immense expérience axée sur le client à Lonrho Hotels.
Brendan est un comptable agréé écossais et il a 20 ans d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie au Royaume-Uni et en Europe. Il a travaillé comme directeur des finances à la fois dans des entreprises privées et cotées en bourse ayant été fortement impliquées dans l'émission d'actions de Macdonald Hotels plc à la Bourse de Londres.
Il a travaillé avec un certain nombre d'hôtels primés au Royaume-Uni et en Europe ainsi que dans des multinationales, notamment InterContinental Hotels Group.
Il est titulaire d'un MBA de Strathclyde Graduate Business School et il a étudié à Wharton Business School.
Simon Davey - Chef de cuisine exécutif primé - possède une immense expérience multinationale et culturelle au sein des hôtels 5 étoiles et des établissements Michelin de référence. Actuellement membre de plusieurs associations culinaires reconnues à l'échelle internationale, Simon est bien connu pour le service amélioré tout en préservant les plus hauts niveaux de qualité.
Simon, originaire de la Grande-Bretagne et bilingue en français, présente un style français classique/moderne avec une fusion asiatique et il a une capacité naturelle à créer un environnement de travail enthousiaste et productif. Son approche de la clientèle de l'hôtel est beaucoup plus enchanteresse qu'impressionnante. Il réussit sous pression et il est extrêmement motivé, toujours prêt à s'adapter à des cultures et cuisines, tendant à créer son propre style, avec son faible pour la fusion asiatique qui se mélange bien avec la plupart des pays. «La cuisine asiatique est saine, fraîche et cuite à la minute», a-t-il déclaré.
Simon a reçu de nombreuses récompenses grâce à son expérience internationale en Grande-Bretagne, en France et à Bahreïn, notamment en tant que finaliste au Royaume-Uni pendant deux années consécutives dans le prestigieux Prix Tattinger, vainqueur du Master Chef Grand Prix, Stoke-on-Trent, Vainqueur de International Salon Culinaire Master Chef Grand Prix de Londres et médaillé d'or de Northern Chef Of The Year à Manchester. Il est l'auteur de plus de 150 articles imprimés dans des publications locales, nationales et internationales
John Elliott a fait ses études au Royaume-Uni et il travaille dans l'industrie hôtelière depuis plus de 25 ans. Ayant obtenu un diplôme supérieur en Hôtellerie et gestion institutionnelle, son expérience en hôtellerie inclut le travail à Londres, en Suisse, au Ghana et au Mozambique pour des entreprises dont Sheraton Hotels, Holiday Inns et Accor Hotels. Il a rejoint Lonrho en 1991 et après avoir passé quatre ans à Labadi Beach Hotel, Accra, au Ghana, il s'est installé à Maputo, au Mozambique pour gérer Hotel Cardoso.
Fungai est un hôtelier de profession et il est titulaire d'un diplôme en Gestion hôtelière de l'École hôtelière de Bulawayo où il sort diplômé en 1990. Immédiatement après le collège, il rejoint Sun Hotels du Zimbabwe en tant que gestionnaire des stagiaires et il gravit les échelons. Son premier hôtel où il occupe un poste de directeur général à part entière a été Hwange Safari Lodge. Il a ensuite géré The Kingdom at Victoria Falls et The Victoria Falls Hotel. En 2007, il s'installe au Botswana pour gérer le Cresta President Hotel au cœur de Gaborone.
Michael Poux est un hôtelier passionné qui est un diplômé du Lycée Technique Hôtelier de Grenoble et il est titulaire d'un MBA in Hospitality Management (IMHI) de la prestigieuse école de commerce, ESSEC de Paris. Il a occupé des postes de responsabilité dans certains des plus beaux hôtels du monde entier et il il jouit d'une expérience de plus de 17 ans dans l'industrie de l'accueil. Il a commencé sa carrière à l'Hôtel de Crillon en France et il a continué à occuper divers postes de direction au sein du Groupe Marriott à travers le Royaume-Uni et la France. Il a été Directeur exécutif adjoint à The Regency Hotel au Koweït en 2009 avant d'occuper son poste actuel de Directeur général au Grand Karavia Hotel de luxe et récemment rénové.
